قال الدكتور حسن حسونه، أستاذ التغذية بالمركز القومى للبحوث، إنه لحوم الجاموس والأبقار تعتبر أفضل صحيا لسهولة طهيها وهضمها وقلة محتواها من الدهون وتعتبر لحوم الجمال الأقل في نسبة الدهون
EN
