تعتبر طريقة عمل السليق بالدجاج، من وصفات المطبخ السعودي تتكون من أرز مطبوخ مع الحليب والدجاج، كما يعتبرها أهل الحجاز من أطباق الولائم، لذلك هو يعتبر طبق أساسي على المائدة.