أكد الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف الغذائي، أن الكولاجين البشري، يختلف عن الكولاجين الموجود في المواشي، مشيرا إلى أن الكولاجين عند تناوله يتم تفتيته من قبل المعدة.....
لتدميس الفول مثل العربيات، تحتاج إلى اتباع طريقة النقع والطبخ البطيء للحصول على فول ناعم وطري. إليك الطريقة بالتفصيل...
يعد التوست المحمص بالعدس، وهو وصفة مغذية ولذيذة مناسبة في الشتاء إليك
تعد شوربة العدس من الأكلات الشتوية المميزة، حيث تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، ويمكن تحضيرها بطرق مميزة مع إضافة الشعرية.
قدمت الشيف صوفيا البورقولي طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية، خلال برنامج مطبخ ست الستات.
قدم الشيف التركي أران بكماز، طريقة ومقادير عمل شوربة إيزوجلين المستوحاة من الثقافة التركية القديمة والمستخلصة من بقايا الأطعمة بالمطبخ.
قدم الشيف أران بكماز طريقة عمل شوربة إيزوجلين التركية في برنامج ست الستات المذاع عبر فضائية صدى البلد .
EN
