البطاطا من أكثر الخضروات تنوعًا في الاستخدامات ومحبوبة لدى جميع الأعمار. فهي مكون رئيسي يمكن تحضيره بطرق متعددة تناسب كافة الأذواق والمناسبات.
يُعد اللبن الرائب من المشروبات الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية، لكن تناوله بطريقة خاطئة قد يُسبب بعض المشاكل الصحية.
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الرقاق بالكبد والقوانص، وهو طبق مصري تقليدي شهير:
الكشك الصعيدي هو طبق مصري تقليدي شهير يتكون من لبن طازج ودقيق وثوم وتوابل. إليك طريقة عمل الكشك الصعيدي للشيف سلمي الحافظ.
EN
