تعد الطماطم من أكثر أنواع الخضروات المنتشرة فى أنحاء العالم حيث لها استخدامات عديدة داخل المطبخ كما أنها غنية بالفوائد الصحية وتساعد فى علاج مشاكل صحية عديدة.
قد يكون من الصعب الحفاظ على الطماطم طازجة لأن معظم الناس لا يدركون أنهم يقومون بتخزينها في المكان الخطأ.