قومى بتحضير كيكة البرتقال في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من السوبر ماركت ومحال الحلويات.
المقادير:
1/2 كوب زبد سائل
1 كوب سكر
3 بيضات + فانيليا
1 كوب عصير برتقال طازج
1 ملعقة كبيرة بشر برتقال + رشة ملح
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
للزينة:
شرائح برتقال + بشر برتقال
للصوص:
3 أكواب سكر بودرة منخول
1 كوب عصير برتقال طازج
رشة ملح
طريقة التحضير:
- اخفقي البيض ثم أضيفي السكر والفانيليا ثم أضيفي الزدة واستمري في الخفق.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر ورشة ملح واخفقيها جيدا.
- أضيفي عصير البرتقال وبشر البرتقال وقلبيهم جيدا.
- أحضري القالب ثم ادهنيه بالزيت ورشي رشة من الدقيق.
- أضيفي الخليط وأدخليها الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 60 دقيقة.
لعمل الدريسنج: أحضري سكر بودرة ثم أضيفي عليه كوب من عصير البرتقال وقلبيهم جيدا حتى يتماسك القوام، ثم أضيفي رشة ملح وقلبيهم جدا ثم زيني بهم الكيك وقدميها مع شرائح البرتقال وبشر البرتقال.