توفى الرجل الذي يرجع إليه فضل اختراع " دونر كباب" وهو وجبة تركية سريعة شهيرة عن عمر يناهز 80 عاما هذا الاسبوع متأثرا بسرطان الرئة في جنوب غرب برلين.
وقد دفن نورمان في مقابر المسلمين في بلدة "جاتوف" بالقرب من منزله في مدينة "شارلوتنبيرج".
وقد حمل "قدير نورمان" وصفته الشهيرة الشهية تلك من برلين إلى جميع أنحاء العالم، واستحق بلا منازع لقب "الاب الروحي" للدونر كباب أو ما يعرف في بلدان الشرق الاوسط بشطيرة "الشاورما"، حسبما ذكر موقع "ذا لوكال" الاوروبي.
وكان نورمان قد باع في عام 1972 أول شطيرة من الدونر كباب أمام حديقة حيوان " بان هوف" في برلين الغربية آنذاك، ومنذ ذلك الحين أصبح الدونر كباب هو الوجبة السريعة المفضلة بين الالمان وانتشرت في أنحاء العالم.
ولد قدير نورمان في مدينة أنطاليا التركية في عام 1934 ونشأ في اسطنبول ، ثم انتقل إلى مدينة شتوتجارت الالمانية عام 1960 وكان عمره آنذاك لم يتجاوز 26 عاما ضمن موجة هجرة العمال من جنوب وشرق أوروبا لتعزيز قوة العمل في ألمانيا الغربية وقتئذ.
وفي عام 1966 انتقل إلى برلين الغربية للعمل كفني لماكينات الطباعة.
وقد لاحظ قدير نورمان أن العمال الالمان المجتهدين نادرا ما يجدون الوقت الكافي للجلوس وتناول الطعام ، فاخترع وجبة خفيفة لتناولها سريعا.
وتتكون تلك الوجبة من شرائح اللحم المطبوخ وعادة الضأن، أو خليط من لحم العجل أو لحم البقر، من المشواة الدوارة مثل "الشاورما"، ثم يتم حشوها في شطيرة الخبز التركي المفرود مع قطع البصل في البداية، ثم وضع نورمان لاحقا مكونات السلاطة والطماطم مع إضافة خيارات من الصلصة "الصوص".