أكلات شم النسيم.. طريقة عمل سلطة التونة بالبيض

قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل سلطة التونة بالبيض للاحتفال بشم النسيم. 

سلطة التونة بالبيض :-

المقادير:
1 علبة تونة
2 بيضة
نصف حزمة جرجير مقطع
نصف رأس كابوتش مقطع
3 ورقة كرنب بنفسجي مقطع
1 حبة طماطم مقطعة
نصف كوب ذرة صفراء
نصف كوب زيتون أسود منزوع البذر
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح
كمون

طريقة التحضير سلطة التونة بالبيض :

يسلق البيض بالطريقة التقليدية، ثم يقشر ويقطع أرباع.توضع التونة في بولة ، ويضاف إليها عصير الليمون وزيت الزيتون، وتخلط جيدا، تتبل بالملح والكمون، وتخلط مرة أخرى.

يضاف الجرجير والكابوتش والكرنب البنفسجي والطماطم والذرة والزيتون، وتخلط جيدا حتى تتجانس، توضع السلطة في بولة ، ويوضع البيض فوقها.