EN
حذرت مديرية الصحة في محافظة المنوفية من خطورة تناول الفسيخ خلال احتفالات عيد الفطر المبارك.
جاء ذلك خلال اجتماع الدكتور عماد رمضان، وكيل المديرية والقائم بعمل مدير مديرية الشئون الصحية بالمنوفية.
وأكد عماد، أن الفسيخ يشكل تهديدًا للصحة قد يصل إلى الشلل التام أو الوفاة، حتى وإن تم تحضيره منزليًا.
وأكد أنه تم توجيه إدارة الوقائي و الأغذية إلى تشديد الرقابة على الأغذية ، وخاصة الأسماك المملحة والمدخنة، مثل الفسيخ والرنجة، لضمان سلامتها، حيث يتم أخذ عينات دورية لفحصها وإعدام أي منتجات غير صالحة للاستهلاك.
كما أوضح أنه تم تعزيز الرقابة على منافذ بيع اللحوم والأسماك والحلويات، والتأكد من سلامة المعروضات من الكعك والبسكويت والمخبوزات، بالتنسيق مع التموين ومديرية الطب البيطري، لاتخاذ الإجراءات القانونية ضد أي مخالفات، وضمان تداول لحوم صحية ونقلها بوسائل مطابقة للاشتراطات الصحية.
