EN
يستمتع الكثير بتناول الأطعمة الحارة، ويستمتعون بتحدي تحمّل أشهى الصلصات والأطباق الحارة .
ولكن، هل هذه العادة بتناول أطعمة حارة مفيد لها أثار سلبية عديدة وفقًا لأميرة شاه، الرئيسة التنفيذية ومديرة شركة متروبوليس للرعاية الصحية، فإن الطعام الحار يضرّ بدماغك ويسبب لك مشاكل في الصحة النفسية.
وأوضحت أنه على الرغم من أن الكثيرين يحبون تناول الطعام الحار، إلا أنه يضر بأمعائنا.
أوضحت أميرة: "إذا تناولتَ أطعمةً حارةً، فقد تُسبب اضطراباتٍ كالثقوب في بطانة الأمعاء لأنها تُحرقها. كما تنتقل البكتيريا من أمعائك إلى الدماغ لأن عددًا كبيرًا من الأعصاب يربط أمعائك بدماغك . تربط مساراتٌ عصبيةٌ عديدةٌ أمعائك بدماغك". وأضافت أن هذه البكتيريا تنتقل بعد ذلك إلى الدماغ، مما يُؤدي إلى مجموعةٍ من مشاكل الصحة النفسية.
وأضافت: "إذا نظرنا إلى أجسادنا بشكل كلي بدلاً من النظر إلى الأعضاء المنفصلة، فهي مجرد كائن حي يبحث عن التوازن، يبحث عن مكان صحي للعيش فيه، ويبحث عنا لنصنع جسمًا متوازنًا بشكل معقول في كل شيء ولا نفعل أي شيء، وهو أمر متطرف يجعله مكانًا صعبًا".
