طعمية محشية وفول بالخلطة وبطاطس بالجبنة.. أطباق سحور يوم 22 من رمضان

يعتبر السحور من الوجبات الغنية واللذيذة التي لا غني عنها في شهر رمضان، ولكنه يجب أن يحتوي على أطعمة مشبعة؛ لتجنب الشعور بالجوع خلال فترة الصيام.

طرق للسيطرة على الشهية المفتوحة تجاه الحلويات

مرملة وبتدوب.. طريقة عمل رموش الست الشيف

وسحور اليوم يحتوي على أطعمة دسمة، لذا يجب تناولها بشكل معتدل؛ لتقليل السعرات والحفاظ على الهضم الجيد أثناء الصيام، وإليكم قائمة سحور يوم 22 من رمضان.

سحور يوم 22 من رمضان

بطاطس بالجبنة

المكونات:

2 حبة بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة.

½ كوب جبنة موزاريلا أو شيدر مبشورة.

1 ملعقة صغيرة زبدة أو زيت زيتون.

رشة ملح وفلفل أسود.

رشة زعتر أو بابريكا (اختياري).

طريقة التحضير:

ـ سخني مقلاة غير لاصقة وأضيفي الزبدة.

ـ ضعي البطاطس المهروسة وافرديها قليلاً.

ـ أضيفي الجبنة فوقها، واطوِ البطاطس على شكل نصف دائرة.

ـ اتركيها حتى تذوب الجبنة وتأخذ البطاطس لونًا ذهبيًا، ثم قدميها ساخنة.

طعمية محشية

المكونات:

½ كيلو عجينة طعمية جاهزة (أو محضرة منزليًا).

½ كوب بصل أخضر مفروم.

½ كوب جبنة بيضاء أو شيدر مبشورة.

1 ملعقة صغيرة سمسم.

زيت للقلي (يمكن قليها في مقلاة هوائية لتقليل الدهون).

طريقة التحضير:

ـ شكلي الطعمية على شكل أقراص صغيرة.

ـ ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة (جبنة + بصل أخضر) في المنتصف، ثم اغلقيها جيدًا.

ـ رشي القليل من السمسم عليها.

ـ اقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية (أو اخبزيها في الفرن على 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة).

 فول بالخلطة

المكونات:

1 كوب فول مدمس ساخن.

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

½ حبة طماطم مقطعة صغير.

½ حبة فلفل أخضر أو رومي مفروم.

½ ملعقة صغيرة كمون.

عصير نصف ليمونة.

1 فص ثوم مهروس (اختياري).

ملعقة صغيرة طحينة (اختياري).

طريقة التحضير:

ـ اهرسي الفول قليلًا وأضيفي إليه زيت الزيتون.

ـ ضعي الطماطم والفلفل والكمون والليمون وقلبي جيدًا.

ـ أضيفي الثوم والطحينة إذا رغبتِ في طعم أغنى.

ـ قدميه ساخنًا مع خبز بلدي أو توست مشوي.

مشروبات مناسبة مع السحور

- كوب زبادي بالنعناع أو عصير برتقال طبيعي.

- ماء دافئ بالعسل والليمون.

- كوب شاي أخضر بدون سكر لتسهيل الهضم.