EN
تناول برنامج "باب رزق" الذى يقدمه الكاتب يسرى الفخرانى، على قناة دى إم سى، والذى يعرضه اليوم مع الحاج يوسف بيومي الكنفاني، للحديث عن صناعة الكناف.
وقال يوسف بيومى، الكنفانى، أنه "بدأت فى المهنة، منذ أن كان عمري 16 عاما، مشيرا إلى أنه بدأت مع والدي وكنت أعمل معه، بعد خروجي من المدرسة، حتى أنه كنا نقوم بعمل القطايف على ظهر حجر".
الإثنين والخميس أسبوعيا
وتابع يوسف بيومي الكنفاني، أنه لا نعمل في موسم رمضان فقط، ولكن عملنا مستمر طوال العام، مؤكدا أنه نعمل القطائف أيام الإثنين والخميس أسبوعيا".
