EN
انتشر في السنوات الأخيرة، العصائر الجاهزة، من البودر وأصبحت جزء لا يتجزء من المائدة الرمضانة ويجهل الكثير أنها تشكل خطرا كبيرا على الصحة وبالأخص التمر هندي البودر، فهو يتميز بنكهة مختلفة تماما ويحتوي على كميات كبيرة جدا من السكر، ويختلف تماما عن التمر هندي الطبيعي المحضر بالنقع.
ما هو التمر الهندي سريع التحضير؟
هو مسحوق بودر أحمر اللون ، يختلف عن التمر الهندي الطبيعي، فقد يضاف عليه الكثير من مكسبات طعم وألوان صناعية تمنحه نكهة حادة.
المخاطر الصحية للتمر الهندي الجاهز
حذرت الدكتورة شيرين علي زكي، وكيلة لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، من الأضرار المحتملة لهذا المشروب، والتي تشمل الأتي:
التمر الهندي البودر يسبب تهيج المعدة وقرحتها، لاحتوائه على صبغات صناعية التي تسبب إفراز أحماض المعدة، التى تسبب القرحة على المدى الطويل.
التمر هندي البودر المضاف إليه المواد الصناعية والصبغة، يسبب اضطرابات الجهاز الهضمي، فيؤدي إلى الشعور بالغثيان والرغبة في القيء نتيجة تأثيره على المعدة.
العصائر البودرة تسبب السمنة ومرض السكري، وذلك بسبب إحتوائها على كميات كبيرة من السكر المضاف، مما يزيد من خطر السمنة وارتفاع مستويات السكر في الدم.
تأثير سلبي على الكلى: المواد الصناعية تهدد صحة الكلى فقط تسبب مشكلات في الكلى، تصل أحيانا إلى حد الفشل الكلوي في بعض الحالات.
احتمال زيادة خطر الإصابة بالسرطان:وذلك نظرًا لاحتواء العصائر البودرة على مكسبات طعم وألوان صناعية غير معلومة المصدر، التي تسبب مشكلات صحية خطيرة على المدي الطويل ونتيجة تكرر تناولها.
ضعف المناعة ومشكلات تنفسية، بسبب إحتواء العصائر البودرة على المواد الصناعية والألوان الصنعية غير معلومة المصدر ، يجعلها تسبب تهيج الجهاز التنفسي، نوبات كحة، وارتفاع معدلات السكر في الدم، خصوصًا لدى الأطفال، ومرضي الحساسية وكبار السن.
البديل الصحي التمر الهندي الطبيعي
يعتبر التمر الهندي الطبيعي بديل صحي جيد للتمر هندي البودر المسبب الأمراض، فقد يُعد التمر الهندي الطبيعي مصدرًا غنيًا بالكالسيوم، الحديد، الفسفور، ومضادات الأكسدة، وهذا يجعله مفيدًا لصحة الجهاز الهضمي،ونضارة البشرة،وليس هذا فقد بل التمر هندي الطبيعي يعتبر مكافح جيد لللأورام السرطانية.
