EN
قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي مقدمة برنامج العزومة على قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل برجر البطاطس، من الأكلات الاقتصادية التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل.
مقادير برجر البطاطس
كيلو بطاطس مسلوقة
2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
كوب جبنة موتزاريلا
ملعقة صغيرة صلصة
بيضة
باكيت خلطة بانيه ماجي
ملح
فلفل أسود
(للتغليف)
كوب دقيق
كوب بقسماط مطحون
باكيت خلطة بانيه ماجي
بيضة
ربع كوب حليب
طريقة تحضير برجر البطاطس
نقوم بغسل البطاطس ثم نسلقها بقشرها، نتركها تبرد ونقشرها ونقوم بهرسها تخلط جميع المكونات مع بعضها
وتشكل ب مكبس البرجر او بإستخدام غطاء برطمان نضع عليه كيس ثلاجة ونضع خليط البطاطس ثم نساوي كي يأخذ شكل البرجر
ثم نحضر طبق ونضع به الدقيق وطبق أخر ونضع البيض والحليب نخفقهم جيداً وطبق أخر ونضع البقسماط وخلطة بانيه ماجي
نضع البرجر في الدقيق ثم البيض والحليب ثم البقسماط ثم نقلي حتى يأخذ لون ذهبي نخرجه على شبكة ثم نضع في السندوتشات تقدم وبالهنا والشفا.
