مع اقتراب عيد الحب.. ما علاقة الشوكولاتة به وتأثيراتها على الصحة؟

مع اقتراب موعد عيد الحب 14 فبراير 2025، تمتلئ المحلات التجارية بجميع أنواع الشوكولاتة، حيث تهتم العديد من الشركات بجعل الشوكولاتة هي الهدية الخاصة بالحب كما اعتاد المحبين على مهاداة بعضهما البعض بأنواع الشوكولاتة المختلفة إلى جانب باقة الورود، فما علاقة الشوكولاتة بعيد الحب؟ وما هي تأثيراتها على الصحة؟ 

علاقة الشوكولاتة وعيد الحب

نشأت العلاقة بين الشوكولاتة وعيد الحب من التسويق الجيد لها خلال هذا الموسم المليء بالمشاعر، حيث ركزت الشركات المصنعة لها على إعداد قوالب من الشوكولاتة على شكل قلب كما أنها ربطت بينها وبين تعبير الحبيب عن مشاعره للطرف الأخر. 

بالإضافة إلى ذلك، يعرف عن النساء بشكل خاص مدى حبهم لتناول الشوكولاتة، لهذا السبب يفضل الرجل دائمًا إهدائها لحبيبته للتعبير عن اهتمامه بها، كما تسعى الفتاة لإهداء نصفها الأخر بها للتأكيد على حبها له.

فوائد صحية للشوكولاتة

للشوكولاتة العديد من الفوائد الصحية وذلك وفقًا لما صدر من المعاهد الوطنية للصحة (NIH)، حيث أشار إلى أن تناول الشوكولاتة يعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية.

التعامل مع الشوكولاتة بحيادية

على الرغم من وجود العديد من الدراسات التي تؤكد فوائد الشوكولاتة وارتباطها بالصحة الإيجابية، إلا أنها تؤدي إلى بعض النتائج السلبية، حيث أشارت إيملي مايرز، أخصائية التغذية وعضو هيئة التدريس في قسم التغذية البشرية والأغذية والتمارين الرياضية في جامعة فرجينيا للتكنولوجيا، إلى أنه يجب التعامل مع الشوكولاتة بحيادية أكبر، بدلاً من الإكثار في تناولها كغذاء رئيسي، بحسب ما جاء في موقع ((Medical Express.

الشوكولاتة تحتوي على عناصر غذائية

أشارت إيملي مايرز أيضًا أن الشوكولاتة تحتوي على عناصر غذائية، مثل الماغنيسيوم والألياف بالإضافة إلى احتوائها على مضادات الأكسدة، وبعض المعادن التي تفيد الصحة العامة، لكنها مليئة أيضًا بالدهون المشبعة والسكر المضاف. 

مضادات الأكسدة لها تأثيرات إيجابية

أكدت أخصائية التغذية على أن الشوكولاتة تحتوي على الفلافانول هو نوع من مضادات الأكسدة، حيث أثبتت الدراسات أن لها تأثيرات إيجابية على صحة القلب وإدارة نسبة السكر في الدم، كما أن لها دور إيجابي في تحسين وظيفة المناعة.

في المقابل، يجب التفكير في الكمية التي نحتاج إلى استهلاكها من الشوكولاتة لرؤية فوائد مضادات الأكسدة الخاصة بها. 

أشياء يجب أن نضعها في الاعتبار عند تناول الشوكولاتة

أضافت عضو هيئة التدريس في قسم التغذية البشرية والأغذية والتمارين الرياضية في جامعة فرجينيا للتكنولوجيا أنه يجب أن نضع في الاعتبار بعض الأشياء عند تناول الشوكولاتة ومنها:

• التعرف على ما نأكله حيث توجد للشوكولاتة العديد من الفوائد والمعادن والعناصر الغذائية، ولكنها تحتوي أيضًا على نسبة سكر عالية بالإضافة إلى الدهون المشبعة والتي قد تفوق فوائد الشوكولاتة المتوقعة.
• عدم جعل الشوكولاتة من المحرمات، فيجب تناولها بانتظام للاستمتاع بمذاقها الطيب وفوائدها العديد مع ضرورة البحث عن الأنواع التي لا تحتوي على كميات كبيرة من السكريات والدهون المشبعة.
• تناول الشوكولاتة باعتدال.