EN
من أكثر الأساطير التي يصدقها الأشخاص عن مرضى السكري من النوع الثاني أن كل الحلويات ممنوعة لدرجة أنك قد تشعر بعد تشخيصك بالمرض أنك مضطر إلى التخلي عن كل الحلويات التي تتناولها بعد العشاء. ومع ذلك، من المهم أن تفهم أن الحلويات ليست كلها ممنوعة.
بعض الحلويات آمنة لمرضى السكري من النوع الثاني، ومن بينها الشوكولاتة الداكنة ، وقد يكون تناول كمية معتدلة منها مفيدًا للصحة.
وفقًا لجمعية القلب الأمريكية، فإن بعض مكونات مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة ترتبط أيضًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب ومقاومة الأنسولين، لكن هذا لا يمنحك الإذن بالإفراط في تناولها، تذكر أن التحكم في الحصص هو المفتاح دائمًا.
قالت آنا سيموس، أخصائية معتمدة في رعاية مرضى السكري والتعليم في برنامج رعاية مرضى السكري في ستانفورد هيلث كير، في حديثها إلى Everyday Health: "تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة الجسم على استخدام الأنسولين بكفاءة أكبر للمساعدة في التحكم في نسبة السكر في الدم"، وتضيف: "يساعد هذا بدوره على خفض مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي ويساعد جسمك في الواقع على استخدام الأنسولين، ونتيجة لذلك، يساعد في تقليل مقاومة الأنسولين، وهو ما نراه في مرض السكري من النوع 2".
كما أن أحد المركبات المضادة للأكسدة، والتي توجد في الشوكولاتة الداكنة - الفلافونول - قد تكون مفيدة، وهذا فوز آخر للأشخاص المصابين بمرض السكري، حيث أن هؤلاء الأفراد هم أقرب إلى خطر الإصابة بأمراض القلب.
وجدت دراسة أجريت عام 2022 أن الأشخاص الذين يعانون من ضغط دم طبيعي أو مرتفع، والذين تناولوا الشوكولاتة الداكنة لمدة أسبوعين أو أكثر، ارتبطوا بانخفاض ضغط الدم، وبالنسبة لأولئك الذين تناولوا الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على تركيز عالٍ من الفلافونول، كان التأثير أكبر.
ومع ذلك، عند تناول الشوكولاتة الداكنة، إليك بعض النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار.
التحكم في الحصص دائمًا : مع التحكم في الحصص، ستحصل على بعض فوائد الشوكولاتة الداكنة، وهذا سوف يلبي أيضًا رغبتك في تناول شيء حلو.
رش قطع الكاكاو على الزبادي : هذه طريقة أصغر حجمًا ولكنها ربما تكون أفضل طريقة للحصول على الفوائد المحتملة للشوكولاتة الداكنة، ولضمان أن تكون وجبتك الخفيفة أو الحلوى مناسبة لمرضى السكري، فكر في اختيار الزبادي اليوناني الخالي من الدسم - والذي يحتوي أيضًا على بروتين مملوء وبكتيريا مفيدة للأمعاء تُعرف باسم البروبيوتيك.
المصدر: timesnownews.
