قبل رمضان .. طريقة عمل قمر الدين في المنزل

طريقة عمل قمر الدين في المنزل، قمر الدين من أشهر المشروبات الرمضانية التي تعود جذورها إلى بلاد الشام، ويتميز بمذاقه الحلو وقوامه السلس، وهو اختيار مثالي لترطيب الجسم خلال الصيام.

 طريقة عمل قمر الدين في المنزل

 لتحضيره في المنزل بطريقة بسيطة ومميزة، اتبعي هذه الخطوات، للشيف سارة الحافظ.

المكونات طريقة عمل قمر الدين في المنزل

500 جرام شرائح قمر الدين الجاهزة: تأكدي من جودتها للحصول على مشروب غني بالطعم.

5 أكواب ماء دافئ: للمساعدة في إذابة شرائح قمر الدين.

3 ملاعق كبيرة سكر (أو حسب الرغبة): يمكنك تقليل الكمية أو زيادتها حسب ذوقك.

1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو ماء زهر (اختياري): لإضافة لمسة عطرية مميزة.

 طريقة عمل قمر الدين في المنزل

1. تحضير شرائح قمر الدين:

قطّعي شرائح قمر الدين إلى قطع صغيرة ليسهل إذابتها.

2. النقع:

ضعي قطع قمر الدين في وعاء عميق وأضيفي الماء الدافئ.

اتركيه منقوعًا لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات، أو حتى تذوب الشرائح تمامًا.

3. الخفق:

بعد أن يذوب قمر الدين، استخدمي الخلاط الكهربائي لخفق الخليط حتى يصبح سلسًا وخاليًا من أي تكتلات.

4. إضافة السكر:

أضيفي السكر تدريجيًا حسب الرغبة وقلبي حتى يذوب تمامًا.

5. إضافة النكهة:

إذا كنتِ ترغبين في نكهة مميزة، أضيفي ماء الورد أو ماء الزهر وامزجي جيدًا.

6. التقديم:

صبي المشروب في أكواب وقدميه باردًا مع مكعبات الثلج.

يمكنك تخزين ما تبقى من المشروب في الثلاجة لمدة يومين.

فوائد قمر الدين 

قمر الدين هو مشروب يُحضّر من المشمش المجفف، وله العديد من الفوائد الصحية، منها:

1. غني بالفيتامينات والمعادن:

يحتوي على فيتامينات A وC وE، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.

2. يعزز الجهاز المناعي:

بفضل احتوائه على فيتامين C، يساعد في تعزيز مناعة الجسم.

3. يدعم صحة العين: 

يحتوي على فيتامين A الذي يساهم في صحة العين والرؤية الجيدة.

4. يساعد في الهضم: 

يساهم في تحسين عملية الهضم وتخفيف الإمساك، بفضل احتوائه على الألياف.

5. يمنح الطاقة:

يوفر طاقة سريعة بفضل محتواه العالي من السكريات الطبيعية.

6. يحسن صحة البشرة:

يساعد في تجديد خلايا الجلد، مما يساهم في تحسين صحة البشرة وجعلها أكثر إشراقًا.

يُفضّل تناول قمر الدين باعتدال؛ لأنه يحتوي على سكر طبيعي قد يؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم تناوله بكميات كبيرة.