يعد البقدونس من الأعشاب المفيدة التي لها فوائد صحية عظيمة
ومن أهم فوائده شرب البقدونس المغلي على الريق له فوائد عديدة، منها:
1. تحفيز الكلى وإدرار البول: يعمل كمُدر طبيعي للبول، مما يساعد على التخلص من السموم وتقليل احتباس السوائل.
2. دعم صحة الجهاز الهضمي: يحسن الهضم، ويخفف الانتفاخ والغازات، ويعزز صحة الأمعاء.
3. تنظيف الكبد: يساعد في إزالة السموم من الكبد وتعزيز وظائفه.
4. خفض ضغط الدم: بفضل خصائصه المدرة للبول، قد يساهم في تقليل ضغط الدم المرتفع.
5. تحسين صحة البشرة: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية البشرة من التجاعيد والشوائب.
6. تقوية المناعة: غني بفيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة ويحمي من الأمراض.
7. المساعدة في فقدان الوزن: يقلل من احتباس السوائل ويعزز عملية الأيض.
للحصول على فوائده، يُفضل غلي البقدونس في الماء لمدة 5-10 دقائق ثم تصفيته وشربه دافئًا.
لكن لا ينصح بالإفراط في تناوله، خاصةً لمن يعانون من مشاكل الكلى أو الحوامل، دون استشارة الطبيب.