EN
يعاني مرضى السكري من متاعب صحية عديدة عند تناول الأطعمة التى ترفع السكر فى الدم حتى وإن كانت طبيعية وفى نفس الوقت تعد الفواكه مصدر رئيسي لزيادة قوة جهاز المناعة.
ووفقا لما جاء فى موقع “ tuasaude” الفواكه التي من الأفضل تناولها لمرضى السكري هي:
الفراولة
بلاك بيري
اليوسفي
خَوخ
كُمَّثرَى
برتقال مع ثفل
تفاحة
الجوافة
الافوكادو
كيوي
البطيخ
مانجو
البرقوق
التوت الأزرق
نصائح لتناول الفاكهة
من المهم أن نلاحظ أن تناول جميع الفواكه الطازجة الكاملة مسموح به لـ مرضى السكري، طالما يتم تناولها باعتدال، بمعدل حصتين إلى أربع حصص في اليوم. ومن الأفضل تناول هذه الفواكه بقشرها ولبها كلما كان ذلك مناسبًا.
من المهم أن تتذكر أن عصير الفاكهة يحتوي على نسبة سكر أعلى وألياف أقل من تناول الفاكهة كاملة ولهذا السبب، لا ينبغي أن يكون العصير هو الطريقة المفضلة لتناول الفاكهة، لأنه يساهم في عودة الجوع بشكل أسرع، فضلاً عن زيادة مستويات السكر في الدم بسرعة.
أفضل وقت لتناول الفاكهة
من المهم لـ مرضى السكر أن يتناولوا الفاكهة دائمًا مع أطعمة أخرى، أثناء أو بعد الغداء والعشاء و تساعد العناصر الغذائية الموجودة في هذه الوجبات، مثل الدهون والألياف والبروتينات، على إبطاء معدل امتصاص السكر الموجود في الفاكهة في الدم.
يمكنك أيضًا تناول الفاكهة الغنية بالألياف، مثل الكيوي أو البرتقال مع اللب، على الإفطار أو كوجبة خفيفة، مصحوبة بحصة واحدة من الزبادي الطبيعي غير المحلى، أو ملعقة كبيرة من دقيق بذور الكتان أو ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
