EN
حذرت العديد من الدراسات السابقة من كثرة تناول البيض، وأوضحت نتائج هذه الدراسات أن هناك علاقة قوية بين تناول البيض وبين ارتفاع نسبة الكوليسترول ولكن الدكتور ميخائيل غينزبورغ، خبير التغذية الروسي كشف في توصية نشرها صحيفة ديلي ميل أن كل ما نشر سابقا غير صحيح ولا يوجد اي علاقة بين البيض والكوليسترول ، بل أوصى الخبير الروسي أن تناول البيض شيء ضروري حيث يمد الجسم أيضًا بالفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، مثل فيتامين أ وفيتامين د.
وكشف موقع هيلث لاين عن فوائد البيض وما يحدثه بالجسم عند تناول 3 بيضات يوميا: تعزيز صحة القلب:
البيض يحتوي على أحماض دهنية مفيدة مثل أوميجا-3، التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتعزيز صحة القلب.
تعزيز صحة العيون:
يحتوي البيض على اللوتين والزياكسانثين، وهما مضادات أكسدة تساعد في حماية العين من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر مثل التنكس البقعي.
تحسين صحة الدماغ:
يحتوي البيض على الكولين، وهو مركب مهم لصحة الدماغ والذاكرة، ويلعب دورًا في تطوير الدماغ وتحسين وظائفه .
دعم صحة العظام:
البيض المسلوق غني بفيتامين د، الذي يساعد في تحسين امتصاص الكالسيوم وتعزيز صحة العظام والأسنان.
