EN
كشف المعهد القومي للتغذية ، معلومات هامة عن فوائد الجنزبيل العديدة للجسم ، وطرق التعامل الصحيحة في تحضير هذا المشروب السحري الذي يضم العديد من الفوائد .
فوائد الجنزبيل
- يقوى المناعة
- يهدىء الكحة
وقال المعهد القومي للتغذية ، إن الجنزبيل بالعسل و الليمون مشروب تلاتة فى واحد يقاوم البرد ، يعالج التهابات الجهاز التنفسى و يهدى الكحة حيث ان كافة مكوناته طبيعية ولها فوائد طبية كبيرة .
وأوضح القومي للتغذية ، إن 3 شرائح جنزبيل فريش من شأنها دعم المناعة ، وتهدئة الكحة كما أنها مضاد للبكتيريا و الفيروسات.
ونصح المعهد القومي للتغذية بتناول ملعقة كبيرة من العسل ، لما لها من دور كبير فى تهدئة الكحة و دعم المناعة.
طريقة تحضير الجنزبيل
- يغلى الماء فى إناء ثم يضاف إليه شرائح الجنزبيل (يمكن استبدالها بملعقة صغيرة جنزبيل مطحون)
- يضاف العسل و يغطى الإناء 3-4 دقائق للإستفادة من الزيوت الطبيعية
- يصب فى فنجان و يضاف إليه الليمون (يفضل إضافة الليمون فى الأخر للحصول على نسبة عالية من فيتامين سى).
- يمكن تناول هذا المشروب 2-3 مرات فى اليوم.
المستشفيات والمعاهد التعليمية تُطلق برنامج توعوي لتكثيف الثقافة الصحية الغذائية
أطلقت الهيئة العامة للمستشفيات والمعاهد التعليمية، برنامج التوعية الخاص بالمطبخ التعليمي، وذلك بإشراف وتنظيم المعهد القومي للتغذية، بهدف نشر الوعي المجتمعي بأهمية التغذية الصحية السليمة وتأثيرها في تقليل مضاعفات الأمراض.
ويأتي ذلك ضمن فعاليات اليوم الثاني والختامي للمؤتمر العلمي السنوي للهيئة العامة للمستشفيات والمعاهد التعليمية، تحت عنوان (السمنة.. من الطب إلى المجتمع)، وقد شهد اليوم الثاني، عدة جلسات علمية وبحثية وورش عمل، تستهدف استعراض الأمراض الناجحة عن السمنة ومخاطرها وأضرارها على صحة الفرد والمجتمع، ومناقشة الحلول والرؤى الحديثة للتصدي لهذه المشكلة، بما يساهم في توفير حياة صحية آمنة ومتكاملة للمواطن المصري.
وقال الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، إن المؤتمر هذا العام استهدف اختيار موضوع السمنة لمناقشة كافة جوانبه، كضرورة حتيمة للتصدي لهذه المشكلة، موضحًا أن السمنة تمثل عبئا صحيا و ماديا ونفسيا للمريض والوسط المحيط به، وكذلك تأثيرها المتزايد على المجتمع ككل وتقليل نسبة العمل والإنتاج مما يضر بوضوح بسوق العمل في مختلف المجالات، مثمنًا جهود الهيئة في أنها وضعت على عاتقها التكامل مع المبادرات الرئاسية وما تطرحه من تكليفات للنهوض بصحة المواطن المصري، ومن هذا المنطلق تم اختيار السمنة ومضاعفاتها لتكون عنوانا للمؤتمر.
واضاف أن الهيئة كمؤسسة طبيه تقدم الخدمة الطبية من منطلق بحثي و تدريبي وتحرص دائما على أن تكون المؤتمرات الطبية والعلمية التى تنظمها ناجحة وفعالة في الوصول لحلول مبتكرة لما تتناوله من موضوعات طبية مختلفة.
ومن جانبه أوضح الدكتور محمد مصطفى عبدالغفار رئيس الهيئة العامة للمستشفيات والمعاهد التعليمية ان المؤتمر هذا العام، ناقش بجلساته العلمية وورش العمل تأثير السمنة وعلاقتها بالأمراض المزمنة مثل السكر والكلى والقلب وأمراض المفاصل والعظام وخطورتها في زيادة تأثير مضاعفات هذه الأمراض.
وقد شهدت الجلسة الختامية للمؤتمر، تكريم اسم فنى التمريض صلاح صفوت، والذى وافته المنية أثناء قيامه بأداء عمله بمعهد القلب القومى، فيما تم تكريم الفائزين في مسابقة النشر الدولي، والتى نظمتها الهيئة من خلال مركز دعم الباحثين بالهيئة، للعام الثاني على التوالي، وتم منح المراكز الثلاثة الأولى جائزة مالية قدرها ١٠ آلاف جنيه تقديرا لاسهامتهم ودعما للبحث العلمي بالهيئة، كما تم تكريم أعضاء لجنة أخلاقيات البحث العلمي، وبعض رؤساء اللجان الاستشارية العليا بالهيئة نظرا لما بذلوه من جهد دؤوب لتطوير نظم العمل.
