EN
السمن (البلدي أو الحيواني) يُستخدم في بعض الثقافات كعلاج شعبي للأمراض الشتوية، لكن من الناحية العلمية، تأثيره ليس مباشرًا في علاج الأمراض.
هل السمن يعالج الأمراض الشتوية؟
وقد يساهم السمن في تخفيف بعض الأعراض، مثل: السعال أو احتقان الحلق بفضل تأثيره المهدئ. كما يعزز المناعة بشكل غير مباشر عبر دعم صحة الأمعاء وإمداد الجسم بالفيتامينات والدهون المفيدة.
ويجب تناول السمن باعتدال لتجنب الآثار السلبية على الصحة، وفقا لما نشر في موفع “ويب ميد” الطبي، ومن أبرز فوائد السمن في الوقاية من الأمراض الشتوية ما يلي :
- تعزيز المناعة :
ويحتوي السمن على فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون، مثل : فيتامين A وE وK، التي تعزز المناعة وتحمي الجسم من الالتهابات، وتقوية المناعة بشكل عام قد تساهم في مقاومة نزلات البرد والإنفلونزا، لكن السمن وحده لا يمكنه "علاج" المرض.
- تخفيف احتقان الحلق والسعال :
في بعض الوصفات الشعبية، يُمزج السمن مع العسل أو الحليب الدافئ، حيث يُعتقد أن الدهون الموجودة في السمن تُغلف الحلق، مما يخفف التهيج والسعال الجاف، تأثيره مشابه لتأثير العسل في تهدئة الحلق، لكن لا توجد دراسات مؤكدة تثبت فعالية السمن في هذا الجانب تحديدًا.
- إمداد الجسم بالطاقة والدفء:
ويحتوي السمن على دهون مشبعة توفر طاقة فورية للجسم، مما يساعد على الشعور بالدفء خلال الطقس البارد؛ حيث أن الأطعمة الدهنية تزيد من معدل الحرق في الجسم وتوليد الحرارة، لذا فإن تناول السمن بكميات معتدلة قد يعزز الشعور بالدفء.
- تقليل الالتهابات :
يحتوي السمن على حمض البوتيريك (Butyric acid)، وهو مركب مضاد للالتهابات، وقد يساهم في تقليل التهابات الجهاز التنفسي، وتشير الدراسات إلى أن حمض البوتيريك يعزز صحة الأمعاء، مما يدعم المناعة بشكل غير مباشر، لكن لا دليل مباشر على أنه يعالج نزلات البرد أو الأمراض الشتوية.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي:
وخلال الشتاء، قد تزداد مشاكل الجهاز الهضمي بسبب قلة الحركة. السمن يحتوي على دهون قصيرة السلسلة (مثل حمض البوتيريك) التي تحسن صحة الأمعاء، وتثر صحة الأمعاء بشكل مباشر على المناعة، لكن لا توجد أدلة على أن السمن يعالج مشاكل البرد أو الزكام.
كيفية استخدام السمن بطريقة صحية في الشتاء
- مع الحليب الدافئ: ملعقة صغيرة من السمن مع الحليب قد تساعد في تهدئة الحلق.
- مع العسل والزنجبيل: خلط السمن مع العسل والزنجبيل قد يكون وصفة فعالة لتخفيف الكحة الجافة.
- في الطهي: استخدام السمن كبديل للزيوت قد يعزز الطعم ويمد الجسم بالطاقة.
متى يجب الحذر من تناول السمن؟
إذا كنتِ تعانين من ارتفاع الكوليسترول أو أمراض القلب، فيجب تقليل تناول السمن لأنه غني بالدهون المشبعة.
الاستخدام المفرط للسمن قد يؤدي إلى زيادة الوزن، لذا يجب تناوله باعتدال.
