تعتبر طريقة عمل البيض بالجبنة القريش، وصفة من وصفات العشاء المثالية الخفيفة والمغذية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة صحية وسريعة.

وصفة لذيذة ومختلفة .. طريقة عمل مكرونة انسجام بالكبدة

وقدّم الشيف سنان بطرس طريقة عمل البيض بالجبنة القريش، وهي من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها في أقل من  20 دقيقة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل البيض بالجبنة القريش

مقادير طريقة عمل البيض بالجبنة القريش :

4 بيضات

4 ملاعق كبيرة جبنة قريش

2 ملعقة كبيرة لبن زبادي (اختياري للحصول على قوام كريمي)

رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

ملعقة صغيرة زعتر أو شبت مفروم

ملعقة صغيرة زبدة أو زيت زيتون

خضروات للتقديم (مثل الخيار، الطماطم، أو الجرجير)

طريقة عمل البيض بالجبنة القريش:

ـ لتحضير الخليط: في وعاء، اخفقي البيض جيدًا مع الملح والفلفل.

ـ أضيفي جبنة القريش ولبن الزبادي وامزجي حتى يتجانس الخليط.

ـ الطهي: سخني الزبدة أو زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

ـ اسكبي خليط البيض والجبنة في المقلاة.

ـ قلّبي برفق حتى يبدأ البيض بالنضج، ثم وزعي الزعتر أو الشبت فوقه.

ـ التقديم: قدمي الطبق ساخنًا مع شرائح من الخضروات الطازجة وخبز بلدي أو توست.

ـ يمكنكِ إضافة القليل من زيت الزيتون فوق الطبق لإضافة نكهة.