حذر  خبراء الزراعة والطب البيطرى تحذيرات خلال الفترة الماضية حول مرض البروسيلا، والذي ينتقل من الحيوان إلى الإنسان من خلال تناول اللبن غير المغلي أو اللحوم المصابة.

مرض البروسيلا (الحمى المالطية) يمكن أن ينتقل من خلال تناول الحليب غير المبستر أو المنتجات المشتقة منه. البكتيريا المسببة للمرض (Brucella) تصيب الحيوانات مثل الأبقار، الأغنام، والماعز، وتنتقل إلى البشر عبر:

1. الحليب ومنتجات الألبان غير المبسترة: مثل الجبن الطري، الزبدة، أو اللبن المصنوع من حليب ملوث.

2. التعامل المباشر مع الحيوانات المصابة: خاصة عن طريق الجروح الجلدية أو استنشاق الرذاذ.

3. تناول اللحوم غير المطهية جيدًا من الحيوانات المصابة.

الوقاية:

غلي الحليب أو شرب الحليب المبستر فقط.

التأكد من تناول منتجات الألبان المصنوعة من الحليب المبستر.

طهي اللحوم جيدًا.

استخدام القفازات عند التعامل مع الحيوانات أو لحومها النيئة.

مرض البروسيلا يمكن أن يسبب أعراضًا مزمنة إذا لم يُعالج، لذا يفضل التشخيص والعلاج المبكر.