قال مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بالأقصر الدكتور تامر صلاح مختار إن القرار الوزاري الجديد رقم 175 لعام 2024 الخاص بتنظيم عمل المخابز البلدية، يستهدف أعلى معدلات الجودة لرغيف الخبز البلدي المدعم.

وأضاف مختار - في بيان اليوم /الأحد/ - أن المديرية اتخذت خطوات حاسمة لتطبيق القرار منذ اللحظة الأولى، حيث تم توجيه المفتشين وتدريبهم عبر اجتماعات دورية، بجانب حملات ميدانية لتفقد المخابز وضمان التزامها بالمعايير الجديدة.

وأوضح أن القرار يستهدف تحقيق أعلى معدلات الجودة لرغيف الخبز المدعم، مع الحفاظ على حقوق أصحاب المخابز، منوهًا بأن فلسفة القرار تتمثل في ردع المخالفين وضمان الشفافية والعدالة في التعامل بين جميع الأطراف.

وأكد أهمية تطبيق القرار بذكاء؛ لإحداث نقلة نوعية بمنظومة إنتاج الخبز، مع ضمان عدم التعسف في استخدام السلطة من قبل المفتشين.