قدم خبير التغذية الدكتور أحمد بدوى، عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، وصفة سهلة لتحضير بانكيك الشوفان والبيض والموز.
 

المكونات
 موزة ناضجة
بيضتان
نصف كوب شوفان
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
رشة قرفة (اختياري)
رشة صغيرة من الملح
يمكن إضافة كمية قليلة جدا من الحليب في حالة الحصول على خليط صلب نوعا ما

 طريقة التحضير
ضع المكونات في خلاط و قم بخلطها جيدا حتى تتجانس فيما بينها.

 
سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنها بقليل من الزيت.

اسكب ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة واطهها لمدة 2إلى 3 دقائق حتى تصبح الأطراف ذهبية، ثم اقلبها واطهي الجانب الآخر.

قدم البانكيك ساخنًا مع الشوكولاته السوداء أو بعض الفواكه أو المكسرات المهروسة والعسل.