تعد البليلة من الأكلات الشتوية المفضلة للعديد من الأشخاص، فتحتوي البليلة على العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم، كما تساعد على تدفئة الجسم بشكل كبير.

مكونات البليلة 

- 1 كوب قمح بليلة.

- 4 أكواب ماء.

- نصف ملعقة صغيرة ملح.

- ربع ملعقة صغيرة قرفة.

- ربع كوب سكر (اختياري).

طريقة تحضير البليلة 

- اغسلي القمح جيدًا ثم ضعي القمح في قدر مع الماء والملح.

- اتركي القمح على نار عالية حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه ينضج لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح القمح طريًا.

- ضعي القرفة والسكر وقلبي جيدًا.

- أطفئي النار واتركي البليلة تبرد قليلاً.

- وزعي البليلة في أطباق التقديم.