تعاني العديد من السيدات بسبب زيادة وزنها خلال فصل الشتاء، بسبب تناول العديد من الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية .

إليك بعض الأكلات الشتوية التي تتميز بأنها منخفضة السعرات الحرارية ولكن دافئة ومغذية:

1. شوربة العدس: تعتبر شوربة العدس من الأكلات الشتوية المثالي، وتحتوي على البروتين والألياف، ويمكن تحضيرها باستخدام العدس الأحمر مع البصل والثوم والبهارات دون إضافة كميات كبيرة من الدهون.

2. شوربة الخضار: مزيج من الخضروات مثل الجزر والكرفس والبروكلي والسبانخ، مع مرق دجاج أو خضار خفيف، يمكن أن تكون وجبة دافئة ومنخفضة السعرات الحرارية.

3. شوربة الطماطم: يمكن تحضير شوربة الطماطم باستخدام الطماطم الطازجة أو المعلبة مع الأعشاب مثل الريحان والزعتر، هذه الشوربة قليلة في السعرات الحرارية وغنية بالفيتامينات.

4. سلطة الكينوا مع الخضار المشوية: الكينوا مصدر ممتاز للبروتين النباتي والألياف، يمكن تحضيرها مع خضروات مشوية مثل الكوسا والفلفل والباذنجان.

5. الدجاج المشوي أو المسلوق مع الخضار: قطع دجاج مشوي أو مسلوق مع خضار موسمية مثل البطاطا الحلوة، الجزر، والبروكلي يمكن أن تكون وجبة خفيفة وذات سعرات حرارية منخفضة.

6. فطائر الشوفان بالحشوة الصحية: يمكن تحضير فطائر الشوفان محشوة بخضار مثل السبانخ والفطر، باستخدام القليل من الزيت أو بدون زيت.

7. الحمص بالطحينة: الحمص يحتوي على البروتين والألياف، ويمكن تحضيره مع الطحينة، الليمون، والثوم للحصول على وجبة خفيفة وصحية.

8. شوربة الشوفان مع الخضار: الشوفان من الأطعمة منخفضة السعرات ويمكن تحضيره مع الخضروات المختلفة مثل الكوسا والجزر للحصول على شوربة دافئة ومغذية.

تعد هذه الأطباق مثالية للشتاء لأنها توفر الدفء وفي نفس الوقت منخفضة السعرات، مما يساعد على الحفاظ على وزن صحي.

المصدر health