إذا كنت تبحثين عن أكلات بسيطة وغير مكلفة وبدون لحوم نقدم لك اليوم 5 وصفات يمكن أن تعتمديها لأسرتك سهلة ومفيدة.

 خمس وصفات مبتكرة ولذيذة بدون لحوم وبمكونات غير مكلفة:

1. كوسة محشية بالأرز والخضار

المكونات: كوسة، أرز، جزر مبشور، بصل مفروم، طماطم مفرومة، بهارات (كركم، كمون، قرفة).

الطريقة:

1. قومي بتفريغ الكوسة.

2. امزجي الأرز مع الخضار والبهارات.

3. احشي الكوسة بالخليط ورتبيها في قدر، ثم أضيفي صلصة الطماطم واتركيها تطهى على نار هادئة.

2. باستا بالخضروات المشوية

المكونات: مكرونة، فلفل ألوان، كوسة، طماطم كرزية، زيت زيتون، ثوم، زعتر.

الطريقة:

1. اسلقي المكرونة.

2. اشوي الخضروات في الفرن بعد تتبيلها بالزيت والثوم والزعتر.

3. امزجي الخضروات مع المكرونة وقدميها ساخنة.

3. برجر العدس

المكونات: عدس مسلوق، بطاطس مهروسة، بصل مفروم، بقسماط، بهارات (بابريكا، فلفل أسود، ملح).

الطريقة:

1. اهرسي العدس وامزجيه مع البطاطس والبصل والبهارات.

2. شكّلي الخليط على شكل أقراص، ثم غطيها بالبقسماط.

3. اقلي الأقراص أو اشويها وقدميها مع خبز البرجر والخضروات.

4. كاري البطاطا والحمص

المكونات: بطاطا، حمص مسلوق، حليب جوز الهند، طماطم مفرومة، بهارات الكاري.

الطريقة:

1. قطعي البطاطا واطهيها مع الطماطم والبهارات.

2. أضيفي الحمص وحليب جوز الهند واتركي الخليط يتماسك.

3. قدميه مع الأرز الأبيض أو الخبز.

5. فطائر السبانخ والجبنة

المكونات: عجينة فطائر جاهزة أو منزلية، سبانخ مفرومة، جبنة بيضاء، بصل مفروم.

الطريقة:

1. قلّي السبانخ مع البصل وأضيفي الجبنة.

2. احشي عجينة الفطائر بالخليط وشكّليها حسب الرغبة.

3. اخبزيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.

كل هذه الوصفات صحية وسهلة التحضير، ويمكنك تعديلها حسب ذوقك والمكونات المتوفرة لديك.