شدد محافظ بنى سويف، محمد هانى غنيم، على تكثيف حملات الرقابة والتفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية والمصانع للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وحمل العامليين لشهادات صحية والتأكد من سلامة تداول الأغذية في جميع مراحلها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.؟

وبحسب بيان صحفي صدر عن المحافظة، اليوم الخميس، فقد جاء هذه التصريحات عقب تقرير عرضته وكيل وزارة الصحة ببنى سويف د.سماح جاد على محمد هاني غنيم.

ومن جانبها، أكدت د.سماح جاد، أن إدارة الطب الوقائي بالمديرية نفذت حملة رقابة ميدانية على المنشآت الغذائية بمدينة سمسطا وقرية الشنطور، بالتزامن مع حملة لمكتب مراقبة الأغذية بقريتي (صفط الغربية والشرقية) مركز الواسطى، مشيرة إلى أنه تم المرور على 40 منشاة غذائية لمتابعة الأغذية المعروضة والمطروحة للبيع والتأكد من متابعة استيفاء اشتراطات النظافة.

وأضافت أن الحملة بسمسطا أسفرت عن تحرير24 محضرا.. فيما أسفرت حملة مراقبة الأغذية بالواسطى عن تحرير 9 محاضر لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية ولعدم حمل شهادة صحية، بجانب التحفظ على 51 كجم أغذية منتهية صلاحيتها و38 لتر خل وعصائر لتغير في خواصها الطبيعية، وتم تحرير المحاضر اللازمة والتحفظ على المضبوطات للتخلص منها بالطرق العلمية والبيئية.