قال المهندس أشرف نصير، مدير عام الزراعة بالشرقية، إن الشرقية تعتبر من أكبر المحافظات التي تزرع محصول بنجر السكر على مستوى الجمهورية، متابعا: «نستهدف زراعة 90 ألف فدان من بنجر السكر هذا العام، وتم زراعة 70 ألف فدان منه حتى الآن».

وأضاف «نصير»، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «صباح الخير يا مصر»، عبر القناة الأولى والفضائية المصرية، أن بنجر السكر من المحاصيل الاستراتيجية الهامة على مستوى الجمهورية، وبدأت زراعته عام 1980 بهدف إنتاج السكر وبديلا عن القصب.

وتابع، أن بنجر السكر من المحاصيل التي تحتاج لكميات قليلة من المياه لزراعته، مشيرا إلى أنه تمت زراعة حوالي 90 ألف فدان من بنجر السكر بالعام الماضي على الرغم من أن المستهدف كان 85 ألف فدان فقط، وإنتاج الفدان الواحد كان يتراوح من 20 لـ30 طنًا من بنجر السكر، وكان يتم التعاقد عن طريق شركان السكر مع المزارع.