داخل ورشة صغيرة بمنطقة الدرب الأحمر بمحافظة القاهرة، يبدأ عم رمضان السيد الذي يبلغ من العمر 75 عاما، عمله فى صناعة بسكويت البخت منذ الساعة السادسة صباحا حتى العاشرة مساء.

التقى صدى البلد به داخل محله للتعرف عليه وعلى قصة كفاحه في صناعة بسكوت البخت.

وقال عم رمضان إنه يعمل فى صناعة بسكويت البخت منذ ما يقرب 40 عاما حيث تعلم المهنة منذ الصغر من رجل كان يعمل معه.

وأشار إلى أنه طوال هذه السنوات لم يعمل أى مهنة أخرى سوى تصنيع بسكويت البخت وأنه يعشق المهنة ويعشق الكفاح ويعمل بمفرده دون أي مساعدة وأنه عندما يجلس في المنزل يشعر بالملل.

وأضاف عم رمضان أنه يعشق العمل فى تصنيع البسكوت والذي يقبل عليه الجميع.

واختتم عم رمضان: “نفسي أحج وأعمل عمرة وأزور بيت ربنا هبقى سعيد لآخر يوم في عمري”.