قالت الدكتورة منال عز الدين الباحث بمعهد تكنولوجيا الغذاء، إن مشروب القرفة و الجنزبيل من المشروبات الشتوية المفيدة خاصة للأشخاص الذين يعانون من برودة في الأطراف والتي تعمل علي تدفق الدم مما يساعد في التقليل من الاحساس بالبرودة مضيفاً إلي قدرتها علي إذابة دهون الجسم.

وأضافت "عز الدين" خلال استضافتها ببرنامج "صباح الخير يامصر" المذاع علي القناة الأولي، بأن القرفة و الجنزبيل من المشروبات المضادة للالتهاب و التي تحافظ على صحة الجهاز التنفسي خاصة و أن أغلب أمراض فصل الشتاء متعلقة بالجهاز التنفسي.

أكدت الباحثة بمعهد تكنولوجيا الغذاء، أهمية شرب المياة و أن 80 % من تكوين الرئة عبارة عن مياة وأي نسبة جفاف فيها تؤدي إلي تراكم المخاط.

و أشار الباحثة بمعهد تكنولوجيا الغذاء،بأن التليو و ورق الجوافة والزعتر من مهدئات السعال و طارد للبلغم .