EN
ترغب الكثير من النساء تعلم طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل بشكل احترافي لتتمكن من توفير المال الذي تنفقه لشراء هذه الأكلة أوحتى العجينة الجاهزة.
نعرض لكم طريقة عمل عجينة البيتزا من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير عجينة البيتزا:
2 كوب دقيق
كوب دقيق أسمر
½ كوب زبادي
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
3 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ماء للعجن
سميد للفرد
طريقة عمل عجينة البيتزا
في بولة كبيرة ضعي نوعين الدقيق والملح والسكر والخميرة والزيت والزبادي والماء وعجنيعهم جيدا ويفضل استخدام العجان الكهربائي.
قلبي الخليط حتى تحصلى على عجينة متجانسة ثم غطيها واتركيها حتى تتخمر.
على سطح مرشوش بالسميد قومي بفرد العجينة بالنشابة ثم ضعيها فى صينية الفرن وقومي بصناعة بعض الثقوب بها بالشوكة.
ضعي على عجينة البيتزا الصلصة ثم ضعي الخضروات والزيتون والأطعمة التى تفضلينها مثل التونة والبيبرونى والفراخ ثم ضعي الجبنة الموتزاريلا.
