EN
تعد شوربة القمح من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها فى فصل الشتاء خاصة أنها غير تقليدية مما يشجع الأطفال على تناولها لتجربة المذاق الجديد.
نعرض لكم طريقة عمل شوربة القمح من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير شوربة القمح:
¾ كوب قمح مسلوق نصف سلقة
جزر مفروم
طماطم مفروم
ثوم مفروم
بصل مفروم
مرقة أو ماء ساخن
بصل أخضر مفروم
زيت
ملح
فلفل
طريقة عمل شوربة القمح:
شوحي البصل فى حلة بها زيت مع الملح والفلفل الأسود وقلبي قليلا ثم ضعي الثوم وقلبي مرة أخرى.
ضعي الجزر والطماطم والبصل الأخضر وقلبي مرة أخرى ثم ضعي القمح والمرقة أو الماء وتقلب واتركي شوربة القمح حتى النضج .
