يعد الكاتشب من الصوصات التي يفضلها العديد من الأشخاص، وتفضل العديد من الأمهات تحضير الكاتشب في المنزل بخطوات بسيطة .

تحميك من أمراض خطيرة.. ماذا يحدث للجسم عند تناول البطاطا باستمرار؟

لن تصدق.. أسباب الانتفاخ بعد الأكل

10 مليارات روبوت في العالم بحلول 2040.. تفاصيل خبر صادم من إيلون ماسك للعالم

وإليك طريقة عمل الكاتشب

مكونات الكاتشب

400 جرام من معجون الطماطم

1/2 كوب سكر

1/4 كوب خل التفاح

1/2 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة من بودرة البصل

1/2 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

1/2 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة تحضير الكاتشب

في وعاء، اخلطي معجون الطماطم والماء جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.

ضيفي السكر، وخل التفاح، والملح، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والقرفة، والفلفل الأسود.

ضعي الخليط على نار متوسطة واغليه، ثم خفف الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر.

اتركي الكاتشب ليبرد ثم ضعيه في وعاء محكم الإغلاق، ويمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع

المصدر.. times of india