يعتبر حليب الشوفان من الوجبات الأساسية التي يعتمد عليها الكثير خصوصا الأشخاص الذين يخضعون للحميات الغذائية للتخلص من وزنهم الزائد .

ولكن فجرت صحيفة ديلي ميل مؤخرا مفاجأة من العيار الثقيل وذلك بعدما أكدت أن هناك دراسة صحية أكدت نتائجها أن حليب الشوفان يحتوي على مواد مسرطنة .

وأظهرت إحدى الدراسات أن بعض العلامات التجارية الشهيرة لحليب الشوفان تحتوي على مبيد أعشاب، يسمى الجليفوسات، والذي يرتبط ببعض أنواع سرطان الدم.

من ناحية اخرى ، كانت دراسات سابقة كشفت عن فوائد حليب الشوفان ومنها تقوية العظام وخفض الكوليسترول ، فقد وجدت دراسة وفقًا لموقع "boldsky"، أن الرجال الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم والذين شربوا حليب الشوفان لمدة خمسة أسابيع لديهم انخفاض كبير في مستويات الكوليسترول الضار.

كما تساعد مركبات بيتا كولجين الموجودة في حليب الشوفان في ابطاء عملية الهضم، حيث يشعر الشخص بالشبع لفترة أطول وبالتالي تساعده على خسارة وزنه.