EN
تعتبر الجبنة القريش من أفضل وأجود أنواع الجبن وأكثرها فائدة للجسم، وذلك لأنها خالية تمامًا من أي دهون نباتية أو حتي الزيوت المهدرجة، لذا يفضل تناولها بشكل اساسي خاصة لمن يتبعون نظام غذائي صحي.
طرق لحفظ الجبنة القريش
وأكثر ما يحير ربات البيوت هو طرق تخزين الجبن القريش وحفظها، لانها من انواع الجبن التي تفسد سريعاً، وذلك لأنها خالية من أي مواد حافظة، وفقا لما نشر في موقع "Bright side".
ويمكن إتباع طرق بسيطة أن تحافظ بها على الجبنة القريش، وتضمن بقائها طازجة لفترة طويلة، وتظل بنفس الطعم والمذاق، ومن أبرز طرق حفظ الجبنة القريش :
استخدام الماء المملح:
- نقوم بغلي لتر من الماء، ويضاف ملعقة كبيرة من الملح.
- نترك الماء ليبرد ثم نضعه في علبة بلاستيكية نظيفة.
- نضع قطع الجبنة القريش في الماء المملح، ونغلق العلبة بإحكام.
استخدام زيت الزيتون:
- يتم دهن قطع الجبنة القريش بزيت الزيتون.
- ثم نضعها في علبة محكمة الغلق؛ حيث أن طبقة الزيت تساعد في منع تغير لون الجبنة.
تجميد الجبنة القريش :
- نقوم بتقطيع الجبنة القريش إلى قطع صغيرة.
- نضعها في أكياس بلاستيكية مفرغة من الهواء أو علب محكمة الغلق.
- نضعها في الفريزر، ويمكن أن تبقى صالحة للاستخدام لمدة تصل إلى عام.
- عند الحاجة، نخرجها ونضعها في ماء بدرجة حرارة الغرفة حتى تكون جاهزة للأكل.
