في عالم يتزايد فيه الوعي الصحي، أصبحت المحليات المنخفضة السعرات خيارًا شائعًا للعديد من الأشخاص الذين يسعون لتقليل استهلاك السكر والسعرات الحرارية. ومع ذلك، تشير الأبحاث الحديثة إلى أن هذه المحليات قد تكون مرتبطة بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب، مما يثير تساؤلات حول سلامتها وتأثيرها على الصحة العامة.

ما هي المحليات المنخفضة السعرات؟

قال الدكتور مصعب إبراهيم، استشارى الكلى فى تصريحات خاصة لصدى البلد، إن المحليات المنخفضة السعرات مجموعة من المركبات التي تستخدم كبديل للسكر. تتراوح هذه المحليات من ستيفيا والأسبرتام إلى السكرالوز، وتُعتبر خيارًا شائعًا لمتبعي الحميات الغذائية، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من السكري أو الذين يرغبون في فقدان الوزن. يُعتقد أن هذه المحليات تساعد في تقليل السعرات الحرارية المضافة إلى النظام الغذائي دون فقدان الطعم الحلو.

المخاطر المحتملة للمحليات المنخفضة السعرات:

رغم الشيوع المتزايد لهذه المحليات، أظهرت بعض الدراسات أنها قد تكون لها آثار سلبية على القلب والأوعية الدموية. أظهرت الأبحاث أن تناول المحليات الصناعية بشكل منتظم قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك لعدة أسباب:

1. تأثيرات على الأيض: تشير بعض الدراسات إلى أن المحليات المنخفضة السعرات قد تعطل عملية الأيض الطبيعية، مما يؤدي إلى مقاومة الأنسولين وزيادة مستويات السكر في الدم. هذه التغيرات قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

2. التأثير على الشهية: بعض الأبحاث توضح أن المحليات الصناعية قد تؤدي إلى زيادة الشهية، مما يجعل الناس يستهلكون المزيد من السعرات الحرارية في وقت لاحق. هذا يمكن أن يؤثر على الوزن ويزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

3. التأثير على البكتيريا المعوية: تشير الدراسات إلى أن المحليات الصناعية قد تؤثر سلبًا على ميكروبيوم الأمعاء، مما قد يؤدي إلى التهابات وزيادة الوزن، وهي عوامل مرتبطة بأمراض القلب.

نتائج الدراسات

أظهرت دراسة حديثة نُشرت في مجلة "جاما للطب الباطني" أن استهلاك المحليات المنخفضة السعرات بشكل متكرر قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. وقد وجد الباحثون أن الأفراد الذين يستهلكون هذه المحليات بانتظام لديهم معدلات أعلى من حالات ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.

نصائح للبديل

إذا كنت تبحث عن بدائل للسكر، من المهم التفكير في الخيارات الأكثر طبيعية. يمكن استخدام العسل أو شراب القيقب بكميات معتدلة، بالإضافة إلى الفواكه الطبيعية لإضفاء حلاوة على الأطعمة. هذه الخيارات لا توفر فقط طعمًا حلوًا، بل تحتوي أيضًا على فوائد صحية إضافية.

على الرغم من أن المحليات المنخفضة السعرات قد تبدو خيارًا جذابًا لتقليل السعرات الحرارية، يجب أن تكون واعيًا للمخاطر المحتملة المرتبطة بها. من المهم اتباع نمط غذائي متوازن يشمل الأطعمة الطبيعية وتجنب المحليات الصناعية قدر الإمكان، الاستشارة مع مختص تغذية قد تساعد في وضع خطة غذائية صحية تحقق أهدافك دون المخاطر المحتملة على القلب، تذكر، صحة قلبك هي جزء أساسي من صحتك العامة، لذا احرص على اتخاذ خيارات غذائية تعزز من رفاهيتك على المدى الطويل.