إذا كنتِ تحاولين تقديم أكلات غير مكلفة، نقدم لكِ اليوم طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص البافلو.

المقادير:
كيلو أجنحة دجاج منقوعة بالخل
نصف كوب طحين
٣ أرباع كوب نشاء
زيت للقلي
ربع كوب خل
٣ ملاعق زبدة
٤ ملاعق كاتشاب
ملعقة ونصف عسل
٣ ملاعق معجون طماطم
ملعقتين صويا صوص
٢ ملعقة نشاء + نصف كوب ماء
ملعقة سكر
ملعقة من كل نوع توابل:
ثوم وبصل بودرة
بابريكا
شطة
فلفل
ملح
طريقة التحضير:
نتبل أجنحة الدجاج بالملح والفلفل حتى تغطي كل الأطراف ونضعها جانباً .
في وعاء نخلط كلاً من الطحين والنشاء ونغمس الأجنحة فيهم جيداً ثم نحمي الزيت ونقليهم على نار متوسطة حتى ينضجوا ويتحمروا .

الآن نحضر الصوص في طنجرة نضع الزبدة نذوبها ونضيف عليها معجون الطماطم والكاتشاب والعسل والسكر والتوابل التي ذكرناها ونخلطهم جيداً .

ثم نحل ملعقتين نشاء بنصف كوب ماء ونضيفها على الصوص ونضيف ملح وخل وأخيراً الصويا صوص ونحركهم ليغلوا .
بعد أن انتهينا من قلي الأجنحة نضعهم في مقلاة كبيرة ونصب عليهم الصوص الذي حضرناه نحركهم مع بعض لبضعة دقائق .
نضع أجنحة الدجاج بصوص البافلو في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة وصحة وهنا .