برغيف فينو.. سر سلطة طحينة الحاتي لمطعم مشهور

يعشق الكثير سلطة الطحينة التي تباع مع المشويات وتعرف بطحينة الحاتي وقد تكون مختلفة عن طعم الطحينة التي نقدمها بالمنزل.

وقد قدم أحد العاملين بمطعم مشهور طريقة عمل طحينة المطاعم.

طريقة عمل سلطة الطحينة بطريقة المطاعم:

يقطع عدد 2 رغيف فينو قطع صغيرة جدآ.
ومن ثم نضع قطع الفينو المقطعة في الخلاط الكهربائي.
ثم نضيف علي قطع الفينو بالخلاط، المكونات التالية:
ربع كيلو من اللبن، و 2 ملعقة من الخل، و 2 ملعقة من الطحينة.

ومن ثم نقوم بضرب جميع المكونات السابق ذكرها في الخلاط، و حتي تمام الفرم والحصول علي خليط متجانس تماما.
ثم نقوم بإضافة الملح والبهارات المفضلة.
وبذلك تقدم سلطة طحينة مثل المطاعم بطريقة موفرة وغير مكلفة