بدون عجن وفرن.. طريقة عمل فطائر الطاسة السريعة

قدمت الشيف سالي فؤاد، عبر صفحتها الخاصة بموقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، طريقة تحضير فطائر الطاسة السريعة بدون عجن وبدون فرن للإفطار والعشاء.

المقادير
2 كوب دقيق
كوب مياه
كوب حليب
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت
بيضة

الحشو
نص كوب لانشون
نص كوب جبنة موتزاريلا
نص كوب فلفل رومى
نص كوب فلفل أحمر
نص كوب بقدونس
بصلة مكعبات

الطريقة
نضع المياه الدافئة على الحليب والسكر والخميرة والبيضة ونخلط جيدا.
نضيف الدقيق والملح ونخلط حتى يختفي الدقيقز
نقطع البصلة مكعبات ونحمرها فى الزيت نفرم البقدونس ونقطع اللانشون والفلفل الرومى والأحمر ونضيفها على الخليط.
نضيف الجبن الرومى والزيت نقلب ونتركها لمدةنصف ساعة.
نحضر طاسة ونحط ملعقة زيت وننزل بكمية من العجينة ونوزعها فى الطاسة على نار متوسطة حتى تستوى وتأخذ لونا.
نقلبها على الناحية الثانية تأخذ لونا نطلعها ونكمل باقى العجينة تقدم فى الفطار أو العشاء وجبة.