EN
ارتفاع غير مسبوق ضرب أسعار البيض خلال الفترة الحالية ، لترتفع سعر الكرتونة حوالى 40 جنيهًا فى أسابيع قليلة ، ويعود ذلك لعدة عوامل أبرزها تأثيرات أزمة الأعلاف التى حدثت فى عام 2022 .
موعد انخفاض أسعار البيض
وفى هذا الصدد ، يقول الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن أسعار البيض لن تنخفض إلا بعد نوفمبر المقبل ، وذلك لأننا ما زالنا نعاني تأثير أزمة الأعلاف التي حدثت منذ عامين لإن عدد من المربيين خرجوا من منظومة الإنتاج جراء تلك الأزمة .
وكشف "الزيني" خلال تصريحات ل"صدي البلد " ، عن أسباب ارتفاع أسعار البيض بالأسواق، حيث أن نقص الكتاكيت البياضة وكتاكيت التسمين من تبعات أزمة الدواجن والأعلاف فى 2022 هى سبب ارتفاع أسعار البيض حاليا، حيث أدت إلى نقص فى قطعان الأمهات والجدود مع خروج عدد من المربين من منظومة إنتاج البيض مما أدى إلى نقص فى المعروض.
أسعار كرتونة البيض
وأوضح "نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن" أن كرتونة البيض حاليا تتراوح من 170 ل 180 جنيهًا بالأسواق ، وهذا السعر غير عادل .
كما قال أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إن سوق البيض في مصر غير قابل للاحتكار أو التخزين، لافتا إلى أن أنباء القبض على عدد من محتكري البيض غير صحيحة.
وأضاف "نبيل" خلال تصريحات له، أن أسعار البيض ستبدأ في التحسن بداية من شهر أكتوبر المقبل ، لافتا الى أن أسعار البيض بدأت في التحسن بعد الفترة التي تعرضت فيها الفراخ للإجهاد الحراري والرطوبة، موضحا أن ارتفاع سعر البيض الفترة الماضية سببه قلة الإنتاج نتيجة الإجهاد الحراري الذي تعرضت له الطيور.
وفى نفس السياق ، كشف سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، عن موعد انخفاض أسعار البيض في الأسواق خلال الفترة المقبلة ، قائلا :" كرتونة البيض لن تتعدى 155 أو160 جنيها على دخول المدارس".
وأوضح "السيد" خلال تصريحات له، أن مصر تصدر البيض حاليا وهناك اكتفاء ذاتي منه ، مشيرا إلى أننا ننتج نحو 1.3 مليار بيضة سنويا، ومن يتحكم في أسعار الدواجن هم التجار والسماسرة.
