إذا كنتِ تبحثين عن أصناف جديدة لتقديمها نقدم لك اليوم طريقة عمل باتيه الأفران خطوة بخطوة

المكونات:-
*6 كوب دقيق
* 2 ملعقه صغيره خميرة فورية
*ملعقه كبيره سكر
* رشه ملح
* 6 ملعقه كبيره زبدة(نصف كوب)
* ماء دافئ للعجن
للحشوة:
* جبنة (موزاريلا، شيدر، أو أي نوع تفضله) أو شيكولاته

طريقة التحضير:
* في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
* أضيفي الزبدة المذابة وامذجى المكونات جيدا ثم اعجنى بالماء الدافئ حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
* غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر وتتضاعف حجمها.
* تحضير الحشوة:
* قطعي الجبنة إلى شرائح أو مكعبات صغيرة.
* تجميع الباتيه:
* افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى شكل مستطيل.
* وزعي شرائح الجبنة على سطح العجينة.
* لفى العجينة على شكل رول مع غلق حواف العجينة
* قطعي الرول إلى مستطيل صغير
* رصي الباتيه في صينية مدهونة زيت
* ادهني وجه الباتيه بخليط البيض اوالحليب
* لتزيين الباتيه، يمكنك رش القليل من السمسم
* الخبز:
* سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
* أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الباتيه ذهبي اللون ومقرمشًا اتركي الباتيه ليبرد قليلاً قبل التقديم.