EN
تعد السمسمية من أشهر أصناف حلويات المولد النبوي ولكن يبتعد بعد الأشخاص عن تناولها بسبب احتوائها على قدر كبير من السكر الضار.
ونعرض لكم طريقة عمل السمسمية بدون سكر من خلال خطوات الشيف ساندرا مكاري مقدمة برنامج “بالهنا والشفا” على قناة “سي بي سي سفرة”.
مقادير السمسمية
50 جراما سمسم
ملعقة كبيرة عسل أبيض
ملعقة كبيرة سكر ستيفيا
عصير ليمونة
للتزيين
ورد مجفف
شوكولاتة داكنة مذابة
طريقة عمل السمسمية بدون سكر
تحميص السمسم على النار حتى يتغير لونه.
في وعاء آخر على النار، ضعي العسل وسكر ستيفيا والليمون، واتركيهم حتى يصبح الخليط «مكرمل»قليلا .
اخلطي السمسم مع وعاء العسل وستيفيا، ثم اسكبيهم في قالب، واتركي المكونات حتى تبرد وتقدم.
