مقلي ومسلوق .. طبيبة توضح الطريقة الصحية لطهي البيض

نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري على صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشور طرق طهي البيض الأفضل والتي تمد الجسم الفوائد الكاملة من البيض.

وقالت نوح في منشورها " خلي بالك ان طريقة الطهي  للبيض سواء مقلية أو مسلوقة 

كشفت سماح نوح الطرق الصحيحة لطهي البيض 

وأكدت أن البيض المسلوق يحتوي على ٨٢ سعر حراري، بينما تناول الاومليت او العيون بزيت قليل تحتوي علي مايقرب من ١٣٥ سعر حراري لنفس البيضة.

كما أشارت أن البيض يحتوي علي كل الفتيتامينات التي تذوب في الدهون k E D A.

وقالت : يعتبر البيض مصدر هام لفيتامين D، مؤكدة أن بياض البيض وحده يحتوي علي ١٧سعر حراري والصفار تقريبا ٦٣سعر ، لافتة أن  كل الأحماض  المهمة موجوده في الصفار.