EN
يعد لانشون اللحمة من أسرع الأكلات الشهية والمغذية التى تستطيع ربة المنزل تقديمها فى أى وقت على مدار اليوم .. فكيف تعدها فى المنزل بتكلفة منخفضة؟
نعرض لكم طريقة عمل لانشون اللحمة بمواد آمنة صحيا وتكلفة منخفضة وذلك من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير لانشون اللحمة
ربع كيلو لحمه مفرومة
٢ مكعب مرقه لحم
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة كبيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
١ بنجر مبشورة
نصف كوب نشا
للتقديم
خبز بيتي بان
بقسماط
خضار مشكل
طريقة عمل لانشون اللحمة
- اخفقي اللحمة المفرومة مع النشا والبنجر فى الكبة الكهربائية ثم أضيفي المرقة والتوابل والملح والفلفل والأسود جيداً.
- ضعي محتويات الكبة في ورق نايلون ولفيها على شكل رول بإحكام ثم غلفيها بورق فويل جيداً
- ضعي رول اللانشون في وعاء به ماء مغلي على النار لمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج ثم يترك حتى يبرد ويحفظ الـ لانشون فى الثلاجة لحين الاستخدام .
