شهدت أسعار الدواجن ارتفاعا بشكل كبير مع بداية شهر سبتمبر 2024، حيث ارتفع سعر الكيلو نحو 12 جنيها بعد فترة من الاستقرار استمرت أكثر من أسبوعين خلال شهر أغسطس.

كما شهدت أسعار الدواجن زيادة ملحوظة في سبتمبر،وتتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل، منها زيادة المعروض في الأسواق التي تؤدي إلى تقلب الأسعار.

فكانت الدواجن تسجل في الشهر السابق في تقرير بورصة الدواجن في أرض المزرعة 66 جنيهًا للكيلو، وتباع للمستهلكين بأسعار تتراوح بين 70 جنيهًا و80 جنيهًا،بينما تسجل اليوم 74 جنيهًا للكيلو لتصل إلى ما بين 84 و86 جنيهًا للكيلو في الأسواق بفارق 12 جنيه في الكيلو.

فارتفاع الأسعار أو انخفاضها قد يكون مرتبطًا بزيادة المنافسة بين المنتجين وتغيرات العرض والطلب في السوق.

بورصة الدواجن اليوم.. هبوط قوي في أسعار الفراخ ومفاجأة بسعر البانية

هتشتريها بكام بكرة؟.. تحرك جديد في أسعار الدواجن بالأسواق

ارتفاع أسعار الدواجن

بالنسبة لسعر الدواجن البيضاء في المزارع سجل ارتفاعًا ليصل إلى نحو 74 جنيهًا للكيلو، بينما تتفاوت الأسعار في الأسواق لتصل إلى ما بين 84 و86 جنيهًا للكيلو.

و هذا الارتفاع جاء بعد فترة من التذبذب في الأسعار بين الارتفاع والانخفاض في الأسابيع الماضية، حيث شهدت الأسعار قفزات ملحوظة منذ بداية الشهر الجاري.

الاكتفاء الذاتي من الدواجن

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن بيض المائدة والدواجن هما سلعتان شديدتا المرونة من حيث الأسعار، حيث تتأثران بصعود وهبوط الأسعار بناءً على آليات العرض والطلب في السوق، ولا يتوفر فيهما أي شكل من أشكال التخزين أو الاحتكار.

وفي تصريحات لصدي البلد، علق الزيني على قرار جهاز حماية المنافسة ومنع الممارسات الاحتكارية الذي أحال عددًا من أعضاء شعبة بيض المائدة التابعة للاتحاد إلى النيابة العامة بسبب اتفاقيات مسبقة، قائلاً إن الملاحقات الأمنية لن تحل المشكلات الاقتصادية.

زيادة الإنتاجية وتوفير الكميات اللازمة

وأوضح أن الحل الدائم لمواجهة ارتفاع أسعار أي سلعة يكمن في زيادة الإنتاجية وتوفير الكميات اللازمة من السلع.

وأشار الزيني إلى أن ارتفاع سعر طبق البيض إلى 160 جنيهًا بالمزرعة يعد سعرًا قياسيًا وغير مسبوق، لكنه نتج عن تشوهات اقتصادية حدثت خلال عامي 2022 و2023.

وأضاف أن الأزمات التي شهدها السوق في تلك الفترة، مثل ارتفاع أسعار النقد الأجنبي ونقصه، وأزمة الأعلاف، قد أدت إلى انخفاض إنتاج البيض من 40 مليون بيضة يوميًا إلى 25 مليون بيضة، مما أسفر عن خروج العديد من مربي أمهات البيض المنتجة للبيض.

وأضاف الزيني أنه بسبب خروج مربي أمهات البيض، ارتفعت أسعار كتاكيت البياض إلى 80 جنيهًا للكتكوت، بعدما كانت تباع بعشرة جنيهات، مع الحاجة للحجز المسبق قبل ستة أشهر.

ودعا الزيني إلى حلول عاجلة لمواجهة الأزمة، مشددًا على أهمية توزيع البيض من خلال المنافذ الحكومية للبيع المباشر، بدلاً من ترك الأمر للتجار. وأوضح أن عدم اتخاذ مثل هذه الإجراءات قد يؤدي إلى زيادة أسعار طبق البيض إلى 180 جنيهًا للمستهلك.

شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن

علقت شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن على قرار جهاز حماية المنافسة ومنع الممارسات الاحتكارية بإحالة عدد من أعضاء الشعبة للنيابة العامة، وذلك بسبب ما وصفه الجهاز باتفاقيات مسبقة بين التجار. وقد وصفت الشعبة هذا الإعلان غير المدعوم بالبيانات الواضحة بأنه يمثل إساءة كبيرة لقطاع بيض المائدة الذي يخدم ملايين المصريين يوميًا.

وفي بيان أصدرته، أوضحت الشعبة أنها لم تتلقَ حتى الآن أي إخطار رسمي من الجهات المحققة أو من جهاز حماية المنافسة بشأن هذه القضية. وطالبت الشعبة بضرورة تقديم الإعلان بشكل أكثر وضوحًا من قبل الجهاز، حفاظًا على سمعة القطاع والعاملين فيه والمستثمرين في صناعة بيض المائدة. وأضافت أنها تدرس تقديم مذكرة إلى مجلس الوزراء لتوضيح خطورة مثل هذه التصريحات على الاستثمار، مع التأكيد على احترامها الكامل للقوانين المصرية.

وأكدت الشعبة أن السوق المصري يعتمد على مبدأ العرض والطلب، وأنه لا يوجد ما يسمى باتفاق بين منتجي البيض حول أسعار البيض الأبيض والأحمر.

وأشارت إلى أن أي حديث عن اتفاق بين التجار والمزارع هو غير دقيق.

وشددت على أهمية أن يكون الإعلان وفقًا لإجراءات قانونية صحيحة تم اتخاذها بالفعل، وليس استنادًا إلى بيانات غير كاملة من قبل جهاز حماية المنافسة، والتي قد تؤثر سلبًا على الاستثمار في قطاع حيوي للمستهلك المصري في الوقت الراهن.

أضافت الشعبة أنها تحترم كافة الإجراءات القانونية وأنها ستلتزم بالقرارات التي ستصدر بشأن الاتهامات الموجهة لمنتجي بيض المائدة.

وأكدت أن شعبة بيض المائدة والعاملين في القطاع يساهمون في دعم الاقتصاد المصري ويعملون على توفير منتجات البيض بأسعار مناسبة. وأشارت إلى أن القطاع تحمل الكثير خلال الفترات السابقة، لكن توجيه الاتهامات دون تقديم إعلان كامل ومفصل يسيء للاستثمار والمستثمرين في قطاع بيض المائدة.

من جانبه، أفاد طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، بأن الدولة المصرية قد اتخذت خطوات هامة نحو تحقيق الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن، بل وتصدير الفائض إلى دول أخرى. وأضاف سليمان أن مصر أصبحت تحتل مكانة متقدمة في صناعة الدواجن، مشيرًا إلى أن وزير الزراعة الجديد يولي اهتمامًا كبيرًا بملف تصدير الفائض، وذلك بعد سنوات من عدم القدرة على تصدير هذه المنتجات.

أسعار الدواجن والمنتجات الأخرى

- الدواجن البيضاء: يتراوح سعر الكيلو بين 84 و86 جنيهًا.
- الأوراك: تتراوح بين 90 و92 جنيهًا للكيلو.
- البانيه: يتراوح بين 190 و210 جنيهات للكيلو.
- الكبد والقوانص: سجلت 125 جنيهًا للكيلو.
- أجنحة الدواجن: 65 جنيهًا للكيلو.
- زوج الحمام: 150 جنيهًا.
- البط:150 جنيهًا.
- الأرانب: 140 جنيهًا.

أسعار الأعلاف والبيض

- علف الدواجن:يتراوح سعر الطن بين 21 و21.5 ألف جنيه.
- الذرة: سجلت 10 آلاف جنيه للطن.
- الصويا: سجلت 31 ألف جنيه للطن.

- البيض الأبيض: سجل سعر طبق البيض في المزرعة 165 جنيهًا، بينما يتراوح السعر في الأسواق بين 170 و175 جنيهًا.
- البيض الأحمر: سجل سعر طبق البيض 166 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بنحو 175 جنيهًا.
- البيض البلدي: سجل 135 جنيهًا للطبق، ويصل إلى المستهلك بين 150 و155 جنيهًا.

أسعار الكتكوت اليوم الأربعاء

- كتكوت أبيض أهالي:34 جنيهًا.
- كتكوت أبيض شركات: 35 جنيهًا.
- كتكوت ساسو: 22 جنيهًا.
- كتكوت بلدي: 19 جنيهًا.
- كتكوت رزي: 13 جنيهًا.

بورصة الدواجن

في بورصة الدواجن، سجل سعر الدواجن البيضاء في المزرعة 74 جنيهًا للكيلو، ليصل إلى المستهلك بين 84 و86 جنيهًا للكيلو. أما الدواجن الساسو، فقد سجلت 89 جنيهًا للكيلو، ويصل سعرها إلى المستهلك بين 99 و105 جنيهات. وسجل سعر الدواجن البلدي 140 جنيهًا للكيلو في المزرعة.

أسعار أمهات الدواجن

- الدواجن الأمهات البيضاء: سجلت 68 جنيهًا للكيلو.
- الدواجن الرزي: سجلت 140 جنيهًا للكيلو.