قال الدكتور أحمد جلال أستاذ الدواجنوعميد كلية الزراعة بجامعة عين شمس سابقاً، إن أسعار الدواجن ستنخفض خلال الفترة المقبلة، نتيجة تشجيع المربين للدخول في دورات التربية.

وأضاف الدكتور أحمد جلال خلال تصريحاته لـ صدى البلد، أن أسعار البيض وصل الطبق فيها إلى 165 جنيهًا للمستهلك وأقل من ذلك في بعض الأماكن، كما ستنخفض أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة بنسبة تُرضي الجميع وستصل لـ70 جنيهًا للكيلو وستنخفض أكثر من ذلك.

وأشار إلى أنه على الرغم من التقدم الكمي والنوعي الكبير في القطاعات المختلفة من صناعة الدواجن، فإن الصناعة لا تزال تواجه العديد من التحديات على أساس عالمي.

وتابع أنه من أهم هذه التحديات:
1. تكاليف التغذية والجهود المتواصلة للحصول على فهم أفضل لمكونات العلف المتاحة البديلة. وحاليا تعتبر تكلفة العلف واحدة من أخطر التحديات التي تواجه الصناعة.
2. انتشار الأمراض وتنفيذ برامج الأمن الحيوي، وعلى الرغم من أن الأمراض المنتشرة تختلف من منطقة الى أخرى، بالإضافة إلى أمراض التمثيل الغذائي بما في ذلك الاستسقاء واضطرابات الهيكل العظمي.
3. إدراج القضايا المحيطة بالمضادات الحيوية في أعلاف الدواجن، وكذلك استخدام بدائل للمضادات الحيوية كمنشطات للنمو.
4. سلامة منتجات الدواجن للاستهلاك البشري.
5. قضايا رفاهية الطيور مثل حظر استخدام الأقفاص التقليدية في مزارع الدجاج البياض.
6. التغذية وعلاقتها بالبيئة (خصوصا النيتروجين والفوسفور الموجود فى زرق الدواجن).
7. القضايا المتصلة بالمياه سواء من حيث النوعية والكمية.
8. التغير المناخي
وعن أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة الحالية، أكد أنه في مثل هذا التوقيت من كل عام، تتراجع أسعار الدواجن والبيض.

وأوضح، أن المربين بدأوا يدخلون في الإنتاج بشكل كثيف، مع توقعات بارتفاع الإنتاج المحلي من الفراخ البيضاء لذلك ستنخفض الأسعار مرة أخرى خلال أيام قليلة.
وأوضح أنه مع زيادة الإنتاج خلال الفترة المقبلة بعد ثبات أسعار الخامات من حبوب وأعلاف واستقرار سعر صرف الدولار مقابل الجنيه في السوق المصرفية.