EN
تلعب وجبة الإفطار دورا أكبر بكثير مما نتصور فهي ليست مجرد طعام يمد الجسم بالطاقة والقوة خلال ساعات النهار بل تلعب دور كبير فى صحتنا وحرق السعرات الحرارية.
قال دكتور سيرجي شكيتين الأستاذ المشارك في قسم علم التغذية بجامعة التكنولوجيا الحيوية، إن الأطبياء ينصحون دائما بتناول وجبة الإفطار الدسمة لأنها تمتلك فوائد عديدة.
ووفقا لما جاء فى موقع “نوفوستي” فقد كشف دكتور سيرجي فوائد وتناول وجبة الإفطار الدسمة بشكل يومي فهى تساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية
ويرجع سر هذه الوصفة في حرق السعرات الحرارية لطريقة عمل الجهاز الهضمي داخل الجسم لأن وجبة الإفطار تمد الجسم بأولى العناصر الغذائية التى تدخل في مجرى الدم كما يحتاج الجسم إلى وقت لهضم الطعام وامتصاص العناصر المغذية.
فإذا كانت وجبة الإفطار دسمة فسوف يحتاج الجسم إلى فترة أطول فى الهضم والامتصاص وتستغرق ساعات أطول خلال النهار.
ويمكن تقسيم السعرات الحرارية على مدار اليوم بالشكل التالى:
وجبة الإفطار: 40 في المائة من حجم الأطعمة اليومية
وجبة الغداء: 30 في المائة من الطعام اليومي
وجبة العشاء: 20 في المائة من حجم الأطعمة اليومية ومعظمها بروتين خفيف.
السناك : 10 بالمئة المتبقية هي للأكلات الخفيفة بين الوجبات لأن هضمها وامتصاصها سريع نسبيا.
